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当前日系甘薯品种发展问题

近两三年以来，日系甘薯品种在中国国内发展迅猛：栽培区域由原来的海南、广东湛江等局部地区迅速扩展至全国各地；栽培品种由高系14、红东等少数传统日系品种迅速推广出红肴、玛莎莉、安纳芋、鸣门金时、红栗、红天使等一系列不同风味特点的新品种和品系。大多数日系甘薯品种口感好、糖度高、薯型优美、市场价格高，在国内迅速“走红”。这一方面体现出当前市场对高端甘薯需求旺盛；另一方面也体现出国内相关育种单位选育的高端甘薯品种还不多。

日系品种除了好吃的优点之外还有很多缺点值得我们注意。比如说：容易纤维化、容易旺长、结薯稳定性差、产量偏低、对栽培管理要求高、个别品种抗病性差等问题。

近几年在资本和利益的驱逐之下，单位和个人不断从国外引进各种新品种，并且借助大型育苗企业扩繁以及南北方来回调运大田蔓头苗等方式迅速在国内推广种植。但是，目前针对引进的各种国外新品种配套的栽培管理技术没有太多研究。很多经营种苗的人员既没有相关品种栽培经验技术又缺乏种苗售后配套技术指导意识，大多数只要卖出去苗把钱挣到手就万事大吉。作为甘薯领域相关科研单位及其科研人员多数立足于自育品系、品种的研发推广，受国外品种引进手续不规范乃至引起知识产权纠纷等问题影响他们也很少涉足这些日系品种的作栽管理配套技术的研究。这就造成了广大薯农在不了解相关日系品种配套栽培管理技术的情况下盲目种植，发现种植环节出问题后找售后难对接，找专家一时难解决问题的两难境界。因此形成目前日系品种推广当中的一个尴尬现象：年年有人推新品种，年年有人种新品种，年年出现大面积种植失败，今年淘汰这个新品种明年引进那个新品种的局面。

按照严格的育种和推广区域性实验来讲，一个新的品种想要在某个地方大面积推广都要做相关栽培试验和配套作栽技术研究。同一个品种在不同地域、不同环境的适应性不同，其相关的栽培管理技术方案也不尽相同。大多数日本甘薯品种进入中国后都没有进行专门区试和配套作栽技术研究，薯农对其适应性及栽培管理技术可谓“两眼一抹黑——啥也不清楚”。中国广大薯农只好直接按照原有甘薯种植经验进行日系品种栽培管理，造成的结果是产量低，品质差、卖不掉、大量赔钱。种植户赔钱带来的连锁效应是：一些育苗企业和小育苗户跟风培育推广日系品种种苗大量亏钱。育苗卖苗赔钱原因主要是这些企业和个人获得信息和种质资源相对滞后。他们往往是看到当年哪个品种高价热卖就花高价引进种苗、种薯大力投资扩繁，等到第二年打算大赚一笔的时候才发现该品种种苗由于前一年薯农种植失败而无人问津。

广大薯农种植日系甘薯品种失败的主要原因是：既不了解日系品种的生长习性和适应性，也不了解相关品种的配套栽培管理技术。由于育种科研人员都是根据自己所处地区植物生长环境特点以及当地农业生产管理方式选育出相应的品系，再经过多年区试才能确定为适应该地区的品种。品种选育出来要想推广的好，还要科研人员研发相对应的作物栽培管理技术。这就造成各个品种都有其自身的区域适应性特点，区试范围以外推广必须进行试验，摸清其适应与否，以及是否需要在栽培管理环节进行调整。中国的作物育种领域早期主要目标是高产，并且要求适应粗放式管理，这是与中国农业以小农经济为主，从业人员农业技术知识缺乏相适应的。中国的甘薯品种也多是适应性强，适合粗放管理的类型，与日本地域狭小精细管理农业对应的日系甘薯完全不同。因此，随意选择栽培区域，粗放式管理的情况下种植日系品种让很多薯农赔了钱。

日系甘薯在国内高端市场行情好，保证产量和质量的情况下还是有着不错的利润空间的。很多愿意避开普通甘薯市场竞争，创立自己高端品牌的种植企业和个人还是很有必要弄清日系甘薯品种生长特点和配套栽培技术的。

我们首先需要了解中日两国甘薯栽培方面的不同点：

1、土壤：日本农田有机质含量是中国农田的10多倍，我国的甘薯栽培土壤类型多为贫瘠的沙地、半沙地、丘陵红土等。有机质含量高透气性好的土壤有利于根部呼吸，日本品种需水较多就更不能选择土壤土壤粘性大，板结厉害的地块，提高我们农田的有机质含量也是改善土壤板结，透气性差的关键方式。

2、水肥:日本甘薯栽培基本上都是膜下滴灌，水肥一体化管理，而国内很多地方还做不到这一点，大水漫灌乃至靠天收都常见。日本甘薯品种适宜浅栽，处理好浅栽易缺水问题，就要采用膜下滴灌勤补水，但别过量，使水分保持在垄中上层，防止根下扎过多，根扎的越深越容易旺长，也容易跑根结薯。

3、温度气候：日本四面环海与中国大陆广大内陆地区有着很大不同。低地温水分足是保证日系品种少丝的关键，黑膜覆盖和补水可以使土温有效降低。干旱高温的土壤容易造成日系品种块根纤维化严重。覆膜又可以减少垄沟内土壤裸露面积，以防止日本品种茎蔓长大量生气根，扎入土里，影响结薯。

4、栽培模式：日本很多地方已经开始机栽，采取平栽方式为主，我国主要是人工栽培，平栽、斜栽等各种方式都有。日系品种入土深度3厘米左右，有滴灌保证水分供应，不要怕浅栽造成易旱情况，5厘米以上深度栽培已造成茎叶旺长，跑根，结薯率低等问题，入土节数控制在3节，过多易旺长，结薯分散且商品率低。

（作者：王伟，博士）